Грецкие орехи повышают силу воли. Фото источника.

Грецкие орехи повышают силу воли у сидящих на диете

Последние исследования выяснили, что грецкий орех снижает аппетит и дает чувство сытости.

Употребление этого продукта повышает активность мозга на участке, связанном с контролем. Это предполагает, что люди больше склонны к дисциплине, когда сталкиваются с нездоровой пищей. Кроме того, человек употребляющий орехи чувствует себе менее голодным.

Ведущий автор исследования, доктор Оливия Фарр из Медицинского центра «Бет-Израиль-Диаконесс» в Бостоне говорит: «Мы знаем, что люди которые едят грецкие орехи, чувствуют себя более сытыми, но было удивительно видеть свидетельства изменения активности в мозгу, связанные с пищевыми сигналами»

Соавтор исследования доктор Кристос Мантзорос добавляет: «Когда участники исследования едят грецкие орехи, часть их мозга становится более активной, и мы знаем, что это связано с тем что они чувствуют себя сытыми».

В процессе исследования ученые обследовали 10 человек с ожирением на протяжении двух пятидневных периодов.
Во время первой части эксперимента участники исследования пили смузи, содержащий 48 граммов грецких орехов,как это рекомендует Американская ассоциация диабета., каждый день.
Во второй сессии они употребляли смузи без орехов, но питательно сопоставимый с первым.
Порядок, в котором участники употребляли эти напитки, был случайным.
На пятый день каждого исследования участникам проводили МРТ-обследования мозга, во время которого им показывали изображения здоровой пищи, а такие как гамбургеров и десертов, нейтральных объектов, таких как цветы и камни.

Когда участники ели грецкие орехи, часть их мозга загоралась на мониторе.
Результаты исследования показывают, что в этом случае наблюдалась активность в той части мозга, которая отвечает за контроль.
Участники также сообщили о том, что они чувствовали себя менее голодными в дни, когда они пили ореховый смузи.
Доктор Фарр говорит: «Мы не часто думаем о том, что то что мы едим, влияет на деятельность нашего мозга».
Правда, пока остается непонятно, почему грецкий орех обладает таким эффектом.
Результаты исследования были опубликованы в журнале «Диабет, ожирение и метаболизм».

Daily Mail.

Здесь вы можете прочитать оригинальный текст источника:
Ссылка на источник